えのき氷塩糀 200g【楽天24】[芋川糀店塩麹・塩糀(しおこうじ)] : えのき氷について書いてみました。

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価格：493 円（税込）
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「えのき氷塩糀 200g」は、信州中野産エノキダケ、国産米、天日塩を使用した塩麹・塩糀(しおこうじ)です。『えのき氷』を約30%配合しています。(えのき氷とは、えのきを潰してペーストにし煮こみ、凍らせたもの。凍らせることによりキノコの細胞壁が破壊され、きのこの成分が吸収されやすくなります。)普段のお味噌の代わりに使うだけで、きのこの栄養を簡単に摂取できます。塩麹なので、いろいろなお料理にご利用いただけます。きのこのダシがきいて、お料理にコクがでます。保存方法直射日光を避け、常温で保存原産国日本お問い合わせ先製造者名有限会社芋川糀店長野県中野市大字牛出215TEL：0269-22-3707ブランド：芋川糀店楽天24＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞えのき氷塩糀 200g製造元：芋川糀店原産国日本内容量：200gJANコード：　4571202043103賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。名称糀調味料原材料米(国産)、えのき氷(冷凍エノキタケペースト)、食塩(天日)、酒精広告文責：ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[芋川糀店]酵母・菌類/麹/塩麹・塩糀(しおこうじ) >>詳細を見る