![おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」 [ 藤巻あつこ ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3911/39113408.jpg?_ex=128x128) |
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| 梅名人・藤巻あつこの梅仕事 藤巻あつこ 主婦と生活社発行年月：2007年04月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391134087 藤巻あつこ（フジマキアツコ） 料理研究家。大正10年、東京生まれ。梅に魅せられて60年、その間、梅干しを漬けなかった年は一度もないという梅仕事の第一人者。毎年250kgの梅を用い、ありとあらゆる梅研究にいそしんでいる。梅を利用した料理にも造詣が深く、梅干し作り・梅レシピの普及のため、今も日本全国から講演会・料理教室などの声がかかっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 赤梅干しを作りましょう！（超簡単梅干し3種／梅干しQ＆A）／ヘルシー梅料理ベスト10（梅茶漬け／梅ご飯 ほか）／梅調味料25種（青梅じょうゆ／青梅みそ ほか）／梅風味のデザート（フラッペ／マーブルアイス ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず >>詳細を見る | |||
