![梅干し・梅レシピの基本 [ 小川睦子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0320/9784023330320.jpg?_ex=128x128) |
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| はじめてでもおいしくできる 小川睦子 朝日新聞出版ウメボシ ウメ レシピ ノ キホン オガワ,トキコ 発行年月：2015年04月 予約締切日：2015年04月03日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784023330320 小川睦子（オガワトキコ） 梅干研究所（UMEBOSHIーLABO）主宰。梅干研究家であり、編集者＆ライターでもある。幼少の頃より梅干しをこよなく愛し、梅干しの研究に励む傍ら、梅干しの魅力と梅干し作りの楽しさを伝える活動を関東と福岡を中心に行う。簡単にできる梅干し作りや梅干しを使った料理などの講座も好評。自然食品店などでは手作りの梅干しも販売する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 所要10分！今すぐできるとにかく簡単な梅干し／1 基本の梅干しの作り方ーこれを覚えれば梅干しマスター／2 梅干しのバリエーションーアレンジ梅干しを楽しみましょう／3 梅干しを使った料理ー梅干しは料理の名脇役でもあります／4 広がる梅仕事ー様々な梅仕事を楽しみましょう／5 梅で楽しむ飲み物とおやつー甘い楽しみが待っています おいしい梅干しと梅を使った料理、スイーツ、ドリンクまで全105レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず その他
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