![魔法の粉「れんこんパウダー」健康法 （講談社のお料理BOOK） [ 村上 祥子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6846/9784062996846.jpg?_ex=128x128) |
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| 講談社のお料理BOOK 村上 祥子 講談社マホウノコナレンコンパウダーケンコウホウ ムラカミ サチコ 発行年月：2016年10月07日 予約締切日：2016年10月06日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062996846 村上祥子（ムラカミサチコ） 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。その後も、糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピを数多く考案し出版。また、高齢化や個食化の時代を見据えた、簡単にできるシニア向け1人分レシピの開発、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業を行うほか、日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 れんこんパウダーをもっとおいしく食べるおかずレシピ（ふわふわ煮込みハンバーグ／野菜のスープカレー／えびの羽つきギョーザ／ばらずし／古式鶏つくね炊き合わせ ほか）／第2章 気になる症状別効果倍増レシピ（もやしのソース炒め／ポテトサラダ／せん切り野菜サラダ／ハイカラサラダ／ほうれんそうのお浸し ほか） 1日大さじ1杯で驚きの効果！毎日とり続ければ免疫力を強化する！老けず、おとろえずに元気で長生き！毎日のごはんにおいしくチョイ足し68レシピ！ 本 その他
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