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| 只今大流行のパクチー苗大セール！ 一般的に流通している『コモンパクチー』はもちろん、 珍しい品種3種が入るお試しセットです。 ※季節柄、花茎が立っているものも含まれます。 花や種を利用されたい方はそのまま育ててください。 葉を利用されたい方は早めに摘み取って育ててください。 ※配送会社、9鉢の内容はお任せください。 ※本州のみ送料込です。 ※コモンパクチーは品種ラベルが無い鉢になることがあります。 ●1鉢ずつご購入はこちら 1鉢350円です。 学 名：Coriandrum sativum 分 類：セリ科コエンドロ属（ノコギリパクチーはヒゴタイサイ属） 原産地：地中海沿岸 ●ストロングパクチー 一見すると繊細な細葉でパクチーらしくない感じですが、危険なほどに強い香り！！ コリアンダーの中でも一番パクチー臭が強いとされる「ストロングパクチー」です。 植付から約一ヶ月でスピード収穫可能で、温度があれば成長は早いです。 ●マイルドパクチー 普通のパクチーと比べると、やや苦みが少なくマイルドな風味。 香りは普通のパクチー並にあります。 節間がやや短いタイプで、倒れにくく育てやすい。 ●ノコギリパクチー その香り（パクチー臭）は普通のパクチーよりも強く、日本ではまだあまり出回っていないハーブです。 パクチー・ファランとも呼ばれ、葉の周囲にノコギリの歯のような小さなギザギザが付いていて、その形から"ノコギリパクチー"と言われています。 ●コモンパクチー 一般的な育てやすいパクチー。 植付けから収穫まで、約30日〜40日程度。ある程度の大きさから随時収穫可能。 外の葉茎から少しづつ必要分だけ摘み取ると、収穫を長く楽しめます。 【パクチーとは】 セリ科に属する一年草です。スパイスとしては葉と種の両方を利用します。 しかし香味は全く異なります。 葉はクセのある独特な香味があり、東南アジアや南米でよく利用されていますが 好き嫌いの分かれる香味です。 種子の部分は、甘くさわやかでほのかにスパイシーな香りを持ち、 たんぱく質とよく調和する性質をもつことから、肉類、卵、豆類などの 料理によく使われます。 皮膚や粘膜を健康に保ち、抗酸化作用も期待されるβカロテン、 コラーゲン生成や鉄分の吸収率を上げてくれるビタミンCが豊富です。 コリアンダーは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、 鉄、βカロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、鉄分、カルシウム などを含むハーブです。 ---------------------------------------------------- 【栽培方法】 日当たりが良く風通しの良い場所を好みます。(半日陰でもOK） 用土は水はけの良い肥えた用土を選び、鉢植えにする場合は 赤玉土(小粒)6：腐葉土4の割合で混ぜた土を使用します。 コリアンダーは直根性といってゴボウのような太い根が出ます。 根は枝分かれしにくく、一度傷つけてしまうと生育が衰えてしまうため 植え替えは基本的に行いません。 【場所】 日向・半日陰 【収穫期】 春〜秋 【耐寒性】 普通 ---------------------------------------------------- …アーユルヴェーダとは… アーユル＝「知恵」、ヴェーダ＝「生活」と訳す事ができ、 インドの伝統医学で「健康な生活をおくるための知恵」という意味も持っています。 ◆利用方法◆ サラダやスープの薬味・香りづけ、カレー、お茶、オイルなど ・3号（9cmポット） ・目安の樹高 10〜15cm (※成長が早い植物なので、お届け時には目安より大きくなっている場合がございます) | |||
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