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| 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 メーカー 株式会社自然健康社 名称 発酵玄米2kg 区分 玄米加工食品 内容量 2kg（1kg×2袋） 原材料 米麹（国産米使用） 特長 本品は、蒸した玄米に麹菌を加えて発酵させたものです。玄米は、精製された白米と比べて、糠（ぬか）、胚芽、胚乳が含まれます。食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。玄米を麹菌で発酵させたのが、「発酵玄米」で、発酵で生まれた新物質、酵素、酵素の元となる酵素原物質など、無類の栄養素が含まれています。 成分値（1g中） ■エネルギー／3〜4kcal ■蛋白質8〜11％ ■脂質0〜5％ ■炭水化物75〜85％ ■灰分0〜3％ ■水分8％以下 酵素活性規格（活性単位 U／g麹） ■アルファ−アミラーゼ 1,000以上 ■グルコアミラーゼ 170以上 ■酸性プロテアーゼ（pH3）3,500以上 ■酸性カルボキシペプチダーゼ4,500以上 使用方法 50〜100gを3合の白米と混ぜ、炊飯してお召し上がりください。水量は微量だけ増やして炊飯してください。 ※熱湯に30分ほど浸してから、再び温めると玄米スープとしてもお召し上がりいただけます。 賞味期限 12か月 生産：日本玄米胚芽を栄養学的に見ると、「胚芽こそコメの命」とさえいわれるとおり胚芽に含まれる成分が重要で、そのため玄米健康法は別名「胚芽健康法」ともいわれ、また玄米を「完全食品」と定義する人も多く存在します。白米の胚乳に含まれる栄養素がほぼデンプンだけであるのに対し、玄米胚芽の栄養成分はビタミンA・B1・B2・B6・B12・E・ニコチン酸・パントテン酸・葉酸など、ビタミンB類が多いところに特徴があります。玄米を麹菌で発酵させたのが、「発酵玄米」で、発酵で生まれた新物質、酵素、酵素の元となる酵素原物質など、無類の栄養素が含まれています。 高品質の国産玄米を使用 本品は、蒸した玄米に麹菌を加えて発酵させたものです。発酵することにより、酵素や酵素原物質などが増え、無類の栄養食になります。 玄米は、ビタミンB1・B2、ナイアシン、食物繊維、カルシウム、鉄、フィチン酸、モリブデンなど、健康成分が豊富に含まれています。質の良い玄米にはこれらの成分が十分に詰まっており、毎日摂取することで、体に必要な栄養が行き渡り、健康を支えます。 商品の品質を厳重に見極め 蒸した玄米に麹菌を加えることにより、できた発酵玄米は、手作業により1つ1つの商品に生まれ変わります。 その際、商品の品質、袋漏れや最終的な品質の仕上げまでを1点ずつ厳重にチェックします。 この作業では、商品はつくるだけのものではなく、『1つ1つがお客様にお使いいただくもの』ということを再認識して行います。 お客様にご満足いただけるものを届けたい・・・。 ここでは人が手を使い、心を込めて作業しています。 発酵玄米の使い方をご紹介です。 【炊飯時に加えて簡単に！その1：】 【炊き方☆その1：】 炊飯用に洗った白米3合に発酵玄米50gを炊飯器に入れ、白米3合よりも少し水量を増やした量で炊飯します。 （発酵玄米は洗わなくて結構です） 【炊飯時に加えて簡単に！その2：】 【炊き方☆その2：】 通常の炊飯時間で玄米入りご飯の出来上がり。 炊きあがり後は少しかき混ぜ、おいしくお召し上がりいただけます。 【毎日の食卓に玄米ごはん】 【毎日のごはんに】 いつもの炊飯時に混ぜていただくだけで、手軽で簡単にお召し上がりいただけます。 | |||
【発酵玄米2kg】（1kg×2袋）【総額5,400 : 玄米、気になりませんか？
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