伊賀焼き 土鍋についての情報提供します!

伊賀焼き 土鍋、知っておきたい情報。

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オススメ度
価格:16457 円(税込)
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商品名 長谷園 伊賀焼 かまどさん 5合炊き サイズ 直径26×高さ21cm 容量 2500cc 重量 5kg 付属品 陶敷板、竹杓子、レシピ 使用上の注意 ●ご使用いただく前に土鍋の裏側に水気がない事をご確認の上ご使用下さい。(ひび割れの原因となります。) ●粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ご飯」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。 ●煮上がったら火を止め土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いして下さい。 ●ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス・プロパンガス等)や、器具の種類によって火力(カロリー)が異なりますので、それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定して下さい。また、お米の種類や新米古米・具の内容(炊き込みご飯の場合)、季節による水の温度差によって炊き上がり方に若干差が出ますので、炊き上げ時間・水加減等でお好みの炊き上がりに合わせ調整して下さい。 ●お米を研ぐ時、水に浸す時は、ボウル等をお使い頂き、炊飯の前にかまどさん本体に移して下さい。(土鍋に水がしみこむのを防ぎます。) ●ご使用後は十分に乾燥させて下さい。乾燥が不十分ですと、カビの原因となります。 【関連キーワード】土鍋、かまどさん 送料無料、永谷園 かまどさん、炊飯 かまどさん、炊飯土鍋 かまどさん【長谷園 伊賀焼 かまどさん】 美味しいご飯は、やっぱり「かまど炊き」火加減いらずで、ふっくら甘い美味しいご飯が簡単に!!もちろん、おこげも、パリパリ香ばしくて美味しいです。 伊賀焼 かまどさん 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。 ● 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたご飯が炊きあがります ● 直火部分は肉厚形成の仕上げにより、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保湿力にも優れています。 ● 二重蓋なので、圧力鍋の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。 ● 炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。 ● 伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつきません。(冷めても美味しいです) ● 炊き込み(五目)ご飯、玄米も美味しく炊けます 1合炊きから5合炊きまで、サイズは4通り 1合炊き 2合炊き 3合炊き 5合炊き 直径18.5×高さ13.5cm 直径21×高さ16cm 直径23.5×高さ18cm 直径26×高さ21cm かまどさんシリーズはこちら! >>詳細を見る