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価格：9720 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ■商品内容■ 塩数の子 加工地：北海道 原材料：数の子(ロシア産、アメリカ産、カナダ産)加工は北海道、塩 黄色いダイヤとも呼ばれる塩数の子。塩数の子にも種類があり、高級な品は歯ごたえと質感が違います。きめ細かい粒がぎっしりと詰まり、「パリッ」とした食感を楽しむのなら最適です！お正月には欠かせない塩数の子、大切な先様へのお届けにも最適です♪ 主な調理方法: 特に調理は必要ございませんが、必ず「塩抜き」だけはしっかりして下さいね。 ■保存方法■ 冷蔵で保存してください。 冷蔵で約3ヶ月。塩抜き後1週間。塩抜き後、冷凍可 ■塩抜き方法■ 1、水1000ccに対して小さじ1杯の食塩を入れて溶かします。 2、数の子を浸して3?4時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように1000ccの食塩水を作り、もう一度数の子を3?4時間浸します。 3、数の子を浸して3?4時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は6?8時間浸します。 4、6?8時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。 ■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！ ■配達業者■ 佐川急便、ヤマト運輸、ゆうパック 冬期間の配送は常温便での発送となります。 到着後、保存する場合は冷蔵で保存してください。 弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。最高級 塩数の子1kg 塩抜きが終わったら松前漬けを作ってみませんか？ 簡単・美味しい松前漬けの作り方 1、材料です。 具材 数の子 お好みの量 するめ 50g がごめ昆布 50g ニンジン 50g 2、つけ汁を作ります。下記の調味用を煮立てます。 みりん 大さじ3 醤油 大さじ4 酒 大さじ3 水 大さじ3 砂糖 大さじ3 3、煮立てたつけ汁を数の子以外の具材に熱いうちにかけます。 冷めたら数の子を入れ混ぜあわせます。 4、冷蔵庫で1日程漬ければ完成です。
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