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価格：3180 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 商品説明 長年、全国のシラスを食べ続けてきた、築地のベテランセリ人Sさんは言います。 『「舞阪」は日本一のシラス産地だ。』 【静岡県舞阪】 舞阪のシラスが日本一の理由は、何よりも「漁師の技術が優れていること」 まずは「網」が違います。 通常のシラス漁では、大きな網を使って、1時間以上かけて大量のシラスを引き上げます。 しかし、舞阪で使われる網は、他産地のものより小さめ。 その分、引き上げにかかる時間が20?30分と実に半分なので、鮮度がまるで違います。 さらには、とれたシラスを船内の冷却設備で鮮度キープ。 釜揚げの際にも、こだわりの赤穂の塩を使用し、濃厚な旨み・ぷりぷりと弾力のあるシラスに仕上げます。 とことん柔らかで、弾力のある歯ごたえ。そして何より見事な旨み。 原料の鮮度の良さ・活きの良さをこだわることで、シラスはここまで美味くなる！ それを実感して下さい。 名産地の逸品ということで、メディアやテレビ番組にも取り上げられる品です。。 商品名 配送業者 静岡県舞阪産 釜あげ旨みシラス 約1キロ ●佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 ●冷凍 【賞味期限】約1ヶ月※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 原材料・加工地 【原材料】いわし稚魚、食塩 【加工地】静岡県舞阪 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
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